很多女性朋友在减肥中会遇到一个平台期，运动也努力做了，饮食上也科学的控制了。可是臃肿的身体却没有什么变化，这究竟是为何?年年都在减肥却一年比一年肥，这个魔咒要怎么破呢?
1.胰岛素--刺激食欲
影响食欲的两大因素是：由胰腺分泌的胰岛素和胰增血糖素。它们都是激素的一种。
当你吃东西时，胰腺会分泌胰岛素，帮助营养成分迅速达到细胞内部，并转化成能量，以供身体消耗。如果长时间禁食，或者运动之后，胰腺会分泌胰增血糖素。这时，人会产生饥饿感，甚至胃口比平时更好。
饮食不规律或吃糖过多，会增加血糖含量，还会使胰岛素含量增多。而胰岛素增多又会刺激你，想吃更多的糖。就像恶性循环：吃糖--胰岛素增多--想吃更多的糖。结果可想而之：腰围一圈圈增大。
对策：工作或运动过后应及时补充能量。尤其是午餐和晚餐，一定要按时吃。当然，吃什么也很有讲究。既要营养，又不能含糖太多。蔬菜、水果、谷物……这些低热量食物是不错的选择。
2、胰岛素--年龄越大越容易发胖
经常吃得太饱，会导致恶性循环：胰腺需要分泌更多胰岛素，来处理食物。同时，因为大的脂肪块不易被分解，体重增加时，身体又需分泌更多激素，来帮助消化吸收。更糟糕的是，胰岛素含量长期过多，会引起糖尿病。近几年，儿童糖尿病患者人数的增加，大多是营养过剩、饮食无节制造成的。
随着年龄的增长，胰岛素的作用会被削弱。科学家认为，这也是女性年长后易发胖的原因。
对策：如果你不想随着年龄增长而日益发胖，就要认真平衡饮食与运动间的关系。只吃低热量食物，很难达到减肥目的，只有将运动与饮食结合起来，才能减轻激素对身体的负面影响。
